Chleb na zakwasie
Klasyczny chleb na zakwasie bez dodatku ziaren, wilgotny i wyraźnie kwaskowaty.
Składniki: Mąka ryżowa, mąka gryczana, zakwas z mąki ryżowej i wody, mąka z płatków owsianych bezglutenowych, mąka łubinowa*, skrobia ryżowa, babka jajowata, siemię lniane, sól kłodawska niejodowana, woda źródlana gazowana
*alergeny
Waga: ok. 450 g
Wartości odżywcze w 100g produktu:
Wartość energetyczna w kcal 232 kcal
Wartość energetyczna w kJ 1005,7 kJ
Tłuszcze 3 g
w tym tłuszcze nasycone 0,54 g
Węglowodany 43,9 g
w tym cukry 4,82 g
Błonnik pokarmowy 5,78 g
Białko 6,38 g
Sól 1,1 g
Indeks glikemiczny 41